Rady a tipy
Holubinky umí potrápit i zkušené houbaře. Jedno pravidlo při sběru Češi nesmějí podcenit
Holubinky patří k houbám, kterým se začátečníci často vyhýbají, přestože zbytečně přicházejí o výborné úlovky. Jejich zvláštnost je jednoduchá: mírná a příjemná chuť většinou ukazuje na jedlý druh, zatímco palčivé nebo hořké holubinky do košíku nepatří. Ochutnávání má ale přísná pravidla a platí opravdu jen tehdy, když si jste jistí, že držíte v ruce holubinku.
Tahle květina z českých zahrad skoro zmizela. Teď ji seniorky znovu sázejí a sousedky nestačí obdivovat záhony
Staré odrůdy se znovu dostávají do popředí, protože zahrádkáři už nechtějí rostliny jen na jednu sezonu. Levandule ‘Hidcote’, poctivé muškáty i tradiční pivoňky ukazují, že odolnost, vůně a dlouhověkost mají v zahradě větší cenu než efektní katalogová fotografie. Nové hybridy bývají krásné, ale často citlivější na počasí, přemokření i nepravidelnou péči. Návrat ke klasice proto není nostalgie, ale velmi praktická volba.
Přišla jsem geniální trik, jak se zbavit slimáků. Celá ulice se mě teď chodí ptát, ja jsem to dokázala
Slimáci a šneci dokážou během jediné vlhké noci zničit salát, sazenice i čerstvě vysazené květiny. Některé oblíbené triky ale mohou nadělat víc škody než užitku, zvlášť slavná pivní past nebo sůl nasypaná mezi záhony.
Češi hromadně vyhazují klasické zalévací konve. Nahrazuje je 1 systém za 290 Kč, který šetří hodiny týdně
Zalévání během horkých dnů nebo dovolené nemusí znamenat drahý automatický systém. Kapková závlaha z hobbymarketu se hodí hlavně na delší truhlíky, záhony a skleníky, zatímco kužely na PET lahev zachrání jednotlivé květináče. Rozdíl není jen v ceně, ale hlavně v tom, jak rovnoměrně se voda dostane ke kořenům. Dobrá zpráva je, že jednoduché řešení zvládnete nastavit zhruba za deset minut.
Pro svou rodinu vařím oběd, který mnoho Čechů nedělá. Během 5 minut je pryč a všichni se jen olizují
Když se v kuchyni objeví první opravdu voňavé jahody, mám jasno. Nedávám je jen do misky se šlehačkou, ale rovnou z nich dělám domácí knedlíky, které chutnají nejlépe právě teď. Tvarohové těsto je rychlé, měkké a zvládne ho i ten, kdo se ovocných knedlíků zbytečně bojí. A když tvaroh doma nemám, mám jednoduchou náhradní cestu.
Starý trik českých babiček dobývá internet. Stačí jedna přísada do zálivky a rajčata výrazně zrychlí růst
Voda po těstovinách nebo zálivka z droždí se mezi zahrádkáři vrací jako levný způsob, jak rajčatům dodat vzpruhu. Fungovat může, ale jen tehdy, když se používá s rozumem. Největším rizikem je sůl, horká voda a přehnaná víra v domácí hnojiva, která nenahradí pravidelnou péči.
Rajčata nasadí větší plody, když v červnu uděláte jednu důležitou věc
Silné listy ještě neznamenají bohatou úrodu. U rajčat v červnu rozhoduje hlavně to, kam rostlina posílá energii. Pokud necháte některé výhony růst bez kontroly, bude mít sice bujnou zeleň, ale plody mohou zůstat menší. Jednoduché vylamování zálistků pomůže rajčatům soustředit sílu tam, kde ji chcete mít nejvíc.
Ani večer, ani ráno. Odbornici prozradili, jak správně zalévat rostliny pro bohatou úrodu
Když se zahrada v létě rozpálí, první instinkt velí vzít konev nebo hadici a okamžitě začít zalévat. Jenže právě načasování rozhoduje o tom, jestli voda rostlinám skutečně pomůže, nebo se velká část z ní ztratí dřív, než se vůbec dostane ke kořenům. V horkých dnech nejde jen o to, kolik vody zahradě dopřejeme. Stejně důležité je, kdy a jak ji zalijeme.
Virální dezert z Instagramu pobláznil ženy v zahraničí. Potřebujete jen pár surovin a budete za hvězdy
Na sociálních sítích se střídají dezerty, které vypadají složitě, ale doma je zvládnete během pár minut. Frozen yogurt bark, cottage cheese bark i řezy inspirované dubajskou čokoládou patří přesně mezi ně. Stačí rozetřít krémový základ na plech, posypat ovocem, ořechy nebo pistáciemi a nechat mrazák udělat zbytek práce.
Sladká jako švestka, odolná vůči mrazu. Toto ovoce si zahrádkáři sadí na zahradu a ostatní jim závidí
Aronie a kamčatská borůvka patří mezi ovocné keře, které zvládnou i méně zkušení pěstitelé. Nevyžadují složitou péči, dobře snášejí české zimy a na zahradě nabídnou nejen úrodu, ale i okrasný efekt. Rozdíl je hlavně v chuti plodů, nárocích na opylení a způsobu využití. Pokud vybíráte nové sazenice, právě tyto dvě dřeviny stojí za pozornost.
Na první pohled obyčejné jablko. Ve skutečnosti odrůda, která mizí z českých sadů
Staré české a krajové odrůdy už nejsou jen záležitostí pamětníků a sběratelů. Znovu lákají zahrádkáře, farmáře i lidi, kteří chtějí na talíři víc chuti než dokonalý vzhled. Jadernička moravská, Panenské české, Vysocké zelí nebo šumavská čechřice ukazují, že lokálnost může být mnohem zajímavější než módní dovoz. Jen je potřeba vědět, kde je hledat a co od nich čekat.
Ani v dubnu, ani v květnu. Zahradníci sázejí rajčata v tenhle správný čas a sklízí o měsíc dřív
Rajčata dokážou zahrádkáře svést k jedné z nejčastějších chyb. Jakmile se na jaře oteplí a sazenice v květináčích zesílí, mnoho lidí má pocit, že už musí co nejrychleji do záhonu. Jenže právě spěch může celou úrodu zbytečně zabrzdit. Rajčata nejsou zelenina, která odpustí studenou půdu, chladné noci a poslední jarní mrazíky. Kdo si počká na správný okamžik a sazenice dobře připraví, může mít silnější rostliny, rychlejší růst a dřívější sklizeň.
Mouchy se v létě drží dál od kuchyně, když jim vezmete hlavní lákadlo. Pomůže i jednoduchý trik ze spíže
Mouchy se v teplých měsících dokážou v domácnosti objevit během jediného odpoledne. Nejvíc je přitahuje jídlo, sladké nápoje, odpadky a vlhká místa, která často přehlížíme. Dobrá zpráva je, že proti nim není nutné hned sahat po chemii. Stačí změnit několik drobných návyků a využít věci, které má většina lidí doma.
Zahradník krále Karla prozradil rostliny, které miluje. Rododendrony a azalky potřebují jednu věc
Král Karel III. je známý tím, že zahradu nebere jako kulisu, ale jako místo, o které se skutečně zajímá. Jeho bývalý zahradník Jack Stooks připomněl, že panovník měl vždy přehled o tom, co se v zahradě děje. Mezi rostlinami, které ke královskému stylu zahradničení neodmyslitelně patří, vynikají rododendrony a azalky. Aby ale kvetly naplno, potřebují kyselé prostředí a opatrnou péči.
Při sečení trávníku v květnu dělá mnoho Čechů stejnou chybu. V létě se pak diví, proč jim tráva rychle usychá
Stačí špatně nastavit sekačku a z jarně svěžího trávníku může být za pár týdnů vyprahlá plocha. Právě v květnu řada lidí dělá chybu, která se naplno ukáže až během letních veder.
Tahle odolná květina přežije vedra i bez vody. Naše babičky ji znaly, dnes ji skoro nikdo nepěstuje
Na rozpáleném balkoně, kde jiné letničky rychle vadnou, dokáže šrucha velkokvětá překvapit výdrží i bohatým kvetením. Stačí jí slunce, lehká půda a občasná zálivka. Přesto dnes z truhlíků mizí, i když ji starší generace dobře znaly.
Páchne jako mršina a tvarem připomíná penis. Tuto vzácnou houbu si lidé cenili už ve středověku
Hadovka smrdutá patří k houbám, které v lese nikdo nepřehlédne, i kdyby se o to velmi snažil. Dospělá plodnice vypadá provokativně, páchne jako mršina a přitahuje mouchy, přesto má mezi houbaři i své obdivovatele. V mladém stadiu vajíčka se totiž dá jíst a někteří ji považují za nečekanou delikatesu. K její pověsti navíc patří i historie afrodisiaka a možná záměna se vzácnější hadovkou valčickou.
Římané ji považovali za delikatesu. V Česku je tahle muchomůrka vzácná a chráněná
Vypadá jako luxusní lesní úlovek a v jižní Evropě se dodnes považuje za delikatesu. Muchomůrka císařka má zářivý klobouk, žluté lupeny a pověst houby, která chutnala už římským vládcům. V Česku je však tak vzácná, že patří mezi chráněné druhy. Kdo ji najde, měl by udělat jediné: obdivovat ji na místě a nechat růst.
Tahle houba je mezi houbaři jako Mercedes. Roste jen pár dní a místo se přísně tají
Kotrč kadeřavý patří k houbám, které v lese nepřehlédnete, pokud víte, kam se dívat. Pod borovicemi vytváří světlé, bohatě zkadeřené plodnice připomínající květák a v kuchyni se z něj nejčastěji vaří falešná dršťková polévka. Má i pověst houby s cennými látkami, především betaglukany. Při sběru je ale nutná opatrnost, protože podobné kotrče Němcův a štěrbákový jsou vzácné a od kadeřavého se liší hlavně tvarem konců větviček.
Mléko s vodou může okurkám pomoct. Záleží ale na správném použití
Jednoduchá směs z mléka a vody patří mezi známé zahrádkářské triky. U okurek se používá jako šetrná podpora i jako prevence proti padlí. Aby ale rostlinám skutečně prospěla, je potřeba dodržet správný poměr, vhodný čas aplikace a nepřehnat to s množstvím.