Velký test nealkoholických piv: Levnější výrobek porazil konkurenci, poslední připomínal sladkou limonádu
Při výběru nealkoholického piva nerozhoduje pouze chuť. Porovnali jsme šest známých výrobků podle množství alkoholu, energetické hodnoty, cukru, pivního stylu a hořkosti uváděné výrobcem.
Při výběru nealkoholického piva nerozhoduje pouze chuť. Porovnali jsme šest známých výrobků podle množství alkoholu, energetické hodnoty, cukru, pivního stylu a hořkosti uváděné výrobcem. Jednotlivá piva se ale výrazně liší také tím, jak působí při pití. Některá jsou lehká a výrazně hořká, jiná sladovější, jemnější nebo postavená na pražených tónech.
Tentokrát nerozhodovalo pořadí ani cena
Jednotlivé výrobky jsme neřadili od nejlepšího po nejhorší, protože každý míří na jiného konzumenta. Někdo vyžaduje označení 0,0 procenta, jiný hledá výraznou hořkost a další dává přednost sladovějšímu nebo tmavému pivu. Ceny jsme do srovnání nezahrnuli, protože se výrazně mění podle obchodu a aktuálních akcí. Porovnávali jsme především údaje na etiketách a informace zveřejněné výrobci. Nejde o laboratorní rozbor ani slepou spotřebitelskou degustaci.
Největší rozdíly se ukázaly především v pivním stylu. Zatímco Staropramen a Krušovice působí více hořce, Heineken je lehčí a jemnější. Kozel staví na sladovějším polotmavém charakteru a Guinness se od ostatních odděluje praženou chutí typickou pro stout.
Staropramen překvapil hořkostí a nízkou energetickou hodnotou
Z čísel vystupuje Staropramen Nealko. Výrobce u něj uvádí hořkost 31 IBU, což je více než u řady běžných světlých nealkoholických piv. Ve 100 mililitrech má 15 kcal a méně než 1,6 gramu cukru. Obsah alkoholu může dosahovat maximálně 0,5 procenta.
Chuťově působí sušeji než většina ostatních porovnávaných výrobků. Hořkost je znatelná hlavně v závěru a pomáhá potlačovat sladší mladinový dojem, který se u nealkoholických piv někdy objevuje.
„Ze světlých piv na mě Staropramen působil nejvíce hořce. Chuť není těžká ani výrazně sladká a po napití zůstává delší, poměrně suchý závěr. Právě hořkost mu dodává charakter, který může některým lidem u nealkoholického piva chybět,“ uvedla naše redaktorka, která měla takový dojem z ochutnávky. Staropramen proto dává smysl lidem, kteří chtějí lehčí nealko s deklarovanou vyšší hořkostí a současně sledují množství cukru nebo energetickou hodnotu.
Heineken osloví zájemce o variantu 0,0 procenta
Heineken 0.0 se od části českých nealkoholických piv odlišuje především nulovým údajem na etiketě. Ve 100 mililitrech obsahuje 21 kcal a 1,3 gramu cukru, což je nejnižší hodnota cukru mezi porovnávanými výrobky s dohledatelnými údaji. Výrobce uvádí, že cukry pocházejí přirozeně z ječného sladu a při výrobě nejsou dodatečně přidávány.
V chuti je Heineken spíše lehký a uhlazený. Hořkost není tak výrazná jako u Staropramenu nebo Krušovic. Více vystupuje jemná sladovost a čistý, poměrně krátký závěr.
„Heineken působí jednoduše, lehce a dobře se pije. Není výrazně hořký ani těžký. V chuti se objevuje jemná sladovost, ale nepůsobí přeslazeně. Hodí se spíše pro člověka, který nechce komplikované nebo příliš výrazné pivo,“ popisuje redaktorka. Tato varianta se hodí hlavně pro lidi, kteří hledají světlý nápoj s označením 0,0 procenta a dávají přednost mírnějšímu chuťovému projevu.
Koupila jsem barvu na vlasy z drogerie pod 200 Kč: Ušetřila jsem, ale jednu chybu bych už nikdy neudělala
Drogeriové barvy na vlasy za méně než 200 Kč tvoří v Česku jednoznačně nejprodávanější kategorii produktů na domácí barvení. Na pultech řetězců jako dm, Rossmann nebo Teta jich zákazník najde stovky, od permanentních přes semipermanentní až po smývatelné varianty. Jenže samotná nízká cena ještě neříká nic o tom, jestli konkrétní produkt na daný typ vlasů skutečně sedne.
Guinness představuje úplně jiný pivní styl
Guinness 0.0 nelze jednoduše poměřovat s českými světlými nealkoholickými pivy. Jde o tmavý stout s praženým ječmenem, který výrobce spojuje s tóny kávy a čokolády. Na 100 mililitrů připadá 17 kcal a 3,8 gramu sacharidů. Výhodou je rovněž nulový deklarovaný obsah alkoholu.
Ze všech porovnávaných výrobků je chuťově nejodlišnější. Místo klasické chmelové hořkosti přináší pražený charakter, který může připomínat kávu, hořké kakao nebo tmavý chléb. Výraznou roli hraje také jemnější nasycení a krémová pěna.
„Guinness působí spíše jako samostatný nápoj než jako náhrada českého světlého piva. Je měkčí, krémovější a v chuti převládá pražený slad. Připomíná kávu nebo velmi hořkou čokoládu, takže může zaujmout i člověka, kterému běžná světlá nealka připadají příliš podobná,“ uvádí ochutnávající.
Guinness bude vhodnější pro konzumenty, kteří hledají tmavší barvu, výraznější pražený charakter a krémovou pěnu místo chuti klasického českého světlého piva.
Krušovice a Birell zastupují české světlé nealko
Krušovice Nealko mají podle výrobce hořkost 28 IBU, 19 kcal a 2,1 gramu cukru na 100 mililitrů. Obsah alkoholu může dosahovat maximálně 0,5 procenta. Chuťově jde o poměrně výrazné světlé nealkoholické pivo, u něhož se sladový základ spojuje s dobře znatelnou hořkostí.
„Krušovice na mě působily plněji než Staropramen. Hořkost je stále dobře patrná, ale před ní se objeví výraznější sladová chuť. Pivo není tak suché a v závěru zůstává lehce obilný dojem,“ zní hodnocení.
Jde o volbu pro konzumenty, kteří dávají přednost deklarované hořkosti, ale současně nechtějí příliš lehké nebo vodové nealkoholické pivo.
Birell Světlý má na 100 mililitrů 21 kcal a 2,4 gramu cukru. Také u něj výrobce uvádí maximálně 0,5 procenta alkoholu. V porovnání s výrazněji hořkými výrobky působí vyváženěji a chuťově méně vyhraněně.
„Birell je chuťově poměrně přístupný. Má lehce sladový začátek, střední říz a mírnou hořkost, která nepřebíjí ostatní chutě. Ze světlých piv působí jako bezpečná volba pro člověka, který nechce ani výraznou sladkost, ani silně hořký závěr,“ popisuje redaktorka portálu.
Oslovit může především zákazníky hledající tradičně pojaté světlé nealkoholické pivo bez výrazného odklonu k tmavým nebo netradičním stylům.
Klíšťata se drží blíž domovům: Boreliózu si dnes Češi mohou odnést i ze zahrady
Klíště už dávno není jen problém lesa nebo víkendového výletu. Lymeská borelióza se v Česku drží vysoko a riziko nákazy se týká i lidí, kteří tráví čas na zahradě, v parku nebo u chalupy. Nemoc přitom nemusí začít dramaticky, o to důležitější je všímat si změn na kůži i nenápadných potíží.
Kozel sází na polotmavý a sladovější charakter
Velkopopovický Kozel se od světlých konkurentů odlišuje polotmavým provedením. Výrobce zmiňuje kombinaci plzeňského, karamelového a praženého sladu, medovější barvu, jemnou hořkost a ovocnější vůni.
Také při ochutnání by měl působit sladověji než Staropramen, Krušovice nebo Birell. V chuti lze očekávat karamelový a lehce pražený tón, zatímco hořkost zůstává spíše v pozadí.
„Kozel je z porovnávaných piv nejvíce sladový. V chuti se objevuje karamel, tmavší chléb a lehce nasládlý závěr. Nepůsobí jako hořké světlé pivo, ale spíše jako jemnější polotmavá varianta pro člověka, který má rád plnější a kulatější chuť,“ uvádí ochutnávající.
Není proto přímou alternativou ke světlým a výrazně hořkým pivům. Může zaujmout hlavně lidi, kterým běžné světlé nealko připadá příliš ostré nebo nevýrazné.
Největší rozdíly nejsou v číslech, ale v pivním stylu
Vybírat by se nemělo podle jednoho celkového vítěze. Pro nízký obsah cukru a označení 0,0 procenta vychází zajímavě Heineken. Milovníky pražených tónů může oslovit Guinness. Nejvyšší deklarovanou hořkost má Staropramen a příznivci českého hořkého nealka mohou sáhnout po Krušovicích.
Birell představuje chuťově vyváženou světlou variantu, zatímco Kozel se od ostatních odděluje polotmavým, sladovějším charakterem. Právě tyto rozdíly jsou při výběru důležitější než jednoduché pořadí od nejlepšího po nejhorší.
produktové a výživové údaje výrobců Heineken, Krušovice, Birell, Staropramen, Guinness a Plzeňský Prazdroj. Údaje byly ověřeny v době přípravy článku a u konkrétního balení se mohou změnit, proto je vhodné zkontrolovat také aktuální etiketu.