Lidl stahuje z prodeje nebezpečné maso. Lidé ho mají vrátit, peníze dostanou zpět
Kontrola v plzeňské prodejně Lidlu odhalila nevyhovující krůtí stehna s bakterií rodu Salmonella. Výrobek už má prošlé datum spotřeby, ale doma ho mohou mít lidé stále v mrazáku.
Státní zemědělská a potravinářská inspekce varuje spotřebitele před konkrétní šarží čerstvých krůtích spodních stehen, u kterých laboratorní rozbor potvrdil přítomnost salmonely. Problém se týká masa kontrolovaného v prodejně Lidl v Plzni v ulici Folmavská. Inspekce výrobek označila za nevyhovující a doporučila lidem, aby zkontrolovali své domácí zásoby, zejména pokud si maso po nákupu uložili do mrazáku.
Kterého výrobku se varování týká
Upozornění se vztahuje na výrobek Čerstvé KRŮTÍ Spodní stehna, čerstvé dělené drůbeží maso ve vakuovém balení o různé hmotnosti. Jde o třídu jakosti A, datum použitelnosti bylo uvedeno do 8. 6. 2026. Označení šarže je 2605273022, původ masa Polsko a veterinární ovál nese číslo PL 14263902 WE. Právě tyto údaje jsou pro spotřebitele klíčové, protože umožňují výrobek bezpečně identifikovat i v případě, že už není v původním nákupním kontextu.
Podle mluvčího SZPI Pavla Kopřivy laboratorní rozbor potvrdil v uvedené šarži přítomnost bakterií rodu Salmonella. Ty mohou způsobit salmonelózu, tedy onemocnění, které bývá spojováno hlavně s kontaminovanými živočišnými potravinami. U drůbežího masa je proto důležitá nejen správná tepelná úprava, ale i opatrná manipulace v kuchyni, aby nedošlo ke kontaminaci dalších potravin, nádobí nebo pracovních ploch.
Kuřecí maso z obchodů může být nebezpečné: Pokud ho máte doma, raději ho nejezte
Kuřecí maso patří v létě mezi nejčastější suroviny na rychlý oběd i grilování. Právě proto je varování potravinářské inspekce citlivé. Kontaminované rodinné balení kuřecích prsních řízků už sice nemá být v prodeji, někteří lidé ho ale mohou mít stále doma v mrazáku.
Mražení problém nevyřeší
Výrobek už má po datu použitelnosti, takže by se běžně neměl nacházet v prodeji. Riziko ale trvá u lidí, kteří si maso koupili dříve a zamrazili ho. SZPI proto spotřebitelům doporučuje, aby ho nekonzumovali ani v případě, že bylo celou dobu v mrazáku. Podle inspekce totiž zmrazení nemá na bakteriální kontaminaci prakticky žádný vliv. Jinými slovy, mráz neznamená automatickou likvidaci problému.
Pro běžnou domácnost je důležité hlavně to, aby se lidé nespoléhali pouze na vzhled nebo zápach masa. Kontaminace salmonelou nemusí být na první pohled poznat. Pokud se tedy údaje na obalu shodují s uvedenou šarží, nejbezpečnějším řešením je výrobek vůbec nepřipravovat a neochutnávat. Zvlášť opatrné by měly být domácnosti s dětmi, seniory nebo lidmi s oslabenou imunitou, u kterých může mít střevní infekce těžší průběh.
Stařené maso se dostává do českých kuchyní. Z obyčejné večeře umí udělat domácí steakhouse
Ještě nedávno působilo stařené maso jako záležitost luxusních restaurací. Teď se o něj zajímají i lidé, kteří chtějí doma připravit opravdu dobrý steak a mají chuť posunout vaření o úroveň výš. Suché zrání masa není jen módní pojem, ale postup, který výrazně mění chuť, vůni i křehkost výsledného masa.
Lidl zákazníkům vrátí peníze
K případu se vyjádřila také společnost Lidl. Mluvčí Iveta Barabášová uvedla, že zjištění inspekce bere řetězec s maximální vážností a případ prověřuje přímo s dodavatelem, aby se podobným situacím předcházelo. Zákazníci, kteří mají daný výrobek doma, ho mohou vrátit do kterékoli prodejny Lidl. Peníze jim podle vyjádření společnosti budou vráceny i bez předložení účtenky.
Nejde o první podobné varování z poslední doby. SZPI nedávno upozornila také na případ v Brně, kde se salmonela objevila v prsních kuřecích řízcích prodávaných v obchodě Tesco. Aktuální případ tak znovu připomíná, že u drůbežího masa se vyplatí pečlivě kontrolovat šarže při varování inspekce a doma oddělovat syrové maso od ostatních potravin. V tomto konkrétním případě je ale doporučení jasné. Pokud lidé uvedená krůtí stehna najdou v mrazáku, neměli by je jíst a měli by je vrátit do prodejny.
szpi.gov.cz, tn.cz