Kuřecí maso z obchodů může být nebezpečné: Pokud ho máte doma, raději ho nejezte
Kuřecí maso patří v létě mezi nejčastější suroviny na rychlý oběd i grilování. Právě proto je varování potravinářské inspekce citlivé. Kontaminované rodinné balení kuřecích prsních řízků už sice nemá být v prodeji, někteří lidé ho ale mohou mít stále doma v mrazáku.
Státní zemědělská a potravinářská inspekce varovala před kuřecími prsními řízky, u kterých laboratorní rozbor potvrdil přítomnost bakterií rodu Salmonella. Jde o výrobek Kuřecí prsní řízek RB, Rodinné balení, Čerstvé, Třída jakosti A, balený v ochranné atmosféře. Na obalu bylo uvedeno datum použitelnosti 25. května 2026 a označení šarže 26204141. Maso pocházelo z Polska, kde podle údajů na obalu proběhl také chov a porážka drůbeže. Inspektoři vzorek odebrali v provozovně Tesco Stores ČR na adrese Skandinávská 128/2 v Brně.
Nebezpečné pečivo v prodeji: Obchodní řetězec varuje zákazníky, aby ho nejedli a okamžitě vrátili
Sladké pečivo, které mělo skončit na stolech zákazníků, se místo toho stahuje z prodeje. Makro upozornilo na balené briošky s krémem a čokoládou, u nichž vnitřní kontrola odhalila riziko výskytu kovových předmětů. Zákazníci je nemají konzumovat a mohou je vrátit v kterékoliv prodejně řetězce.
V obchodech už být nemá, doma ale riziko zůstává
Podle inspekce se výrobek kvůli prošlému datu použitelnosti už v tržní síti nenachází. To ale neznamená, že problém definitivně skončil. Právě kuřecí maso lidé často kupují do zásoby, rozdělí ho na porce a uloží do mrazáku. SZPI proto upozornila, že kdo by měl toto konkrétní balení doma zamrazené, nemá ho konzumovat. Zmrazení totiž podle inspekce nemá na bakteriální kontaminaci prakticky žádný vliv. Jinými slovy, mrazák z podezřelého masa bezpečnou potravinu neudělá.
Varování přichází v době, kdy se v domácnostech častěji připravují studené saláty, rychlé večeře, marinované maso na gril a větší rodinné nákupy. V horku se navíc snáz udělá chyba, kterou člověk jindy ani nevnímá. Stačí delší cesta z obchodu, maso položené chvíli na lince, špatně omyté prkénko nebo společný nůž na syrové kuře a zeleninu. U tohoto konkrétního výrobku je hlavní problém jasný. Salmonela byla potvrzena laboratorně, a proto je nejbezpečnější maso vůbec nepoužívat. Tepelná úprava nemá sloužit jako omluva pro konzumaci potraviny, před kterou úřady výslovně varují.
Tesco tvrdí, že výrobek už zákazníci nekoupí
Na případ reagoval také řetězec Tesco. Mluvčí společnosti Lucie Loučková uvedla, že dotčené kuřecí maso se v současné době v prodejnách již nenachází a zákazníci si ho nemohou koupit. Firma podle ní po obdržení informace kontaktovala výrobce a situaci s ním řeší. Tesco zároveň zdůraznilo, že zdraví a bezpečnost zákazníků považuje za prioritu. Inspekce ale případ neuzavírá pouhým upozorněním pro veřejnost. Se společností má zahájit správní řízení o uložení pokuty.
Na trhu se objevil nebezpečný sirup: SÚKL vydal varování a žádá veřejnost o pomoc
Státní ústav pro kontrolu léčiv upozornil na padělek sirupu Allergin Syrup, který byl zachycen v Thajsku. V Česku tento přípravek registrovaný není, přesto úřad žádá lékárny a zdravotnická zařízení o okamžité hlášení, pokud by se s podezřelou šarží setkaly.
Protože maso pocházelo ze zahraničí, SZPI vloží informaci o nevyhovující potravině do evropského systému rychlého varování pro potraviny RASFF. Ten slouží k tomu, aby se podobné případy mohly došetřit i mimo zemi, kde byl problém odhalen. V praxi to znamená, že se řeší nejen samotný prodej v české obchodní síti, ale také původ šarže a další souvislosti v dodavatelském řetězci. U potravin živočišného původu je právě dohled nad konkrétní šarží zásadní, protože umožňuje dohledat, odkud zboží přišlo a koho se případné riziko mohlo týkat.
Co teď zkontrolovat doma
Lidé by si měli projít hlavně mrazák, pokud v posledních týdnech kupovali rodinné balení kuřecích prsních řízků v Tescu. Důležité je porovnat název výrobku, datum použitelnosti 25. května 2026, šarži 26204141 a zemi původu Polsko. Pokud údaje sedí, maso by nemělo skončit na pánvi ani na grilu. Letní sezona svádí k tomu, že se potraviny zpracují rychle a bez velkého zkoumání obalu. Tady se ale vyplatí zastavit. Jedno zkontrolované balení může rozhodnout o tom, jestli se běžné vaření nezmění v nepříjemný zdravotní problém.
autorský text, SZPI